Правильный выбор кофе, советы.

Практически все, просыпаясь, утром, начинают день с кофе, но вот как правильно выбрать кофе, особо никто не задумывается, в данном материале, мы разберем все нюансы.
Начнем мы, с правильного питься кофе.
Диетологи рекомендуют пить кофе, но не злоупотреблять этим напитком. Кофе улучшает пищеварение, работу мозга, а также поднимает настроение, но пить ее нужно правильно, ведь в ней есть щавелевая кислота. Она вымывает кальций из организма, а также может вызвать появление камней в почках. Щавелевую кислоту нейтрализует молоко, которое часто добавляют в кофе. Сливки содержат жир, который просто умножает калории. Кофе с молоком готовят так: заваривают напиток, а затем добавляют молоко (2:1). Лучше всего, купить кофемашину, которая автоматически готовит кофе и смешивает с молоком, заказать такую кофемашину и аксессуары для неё, можно на этом сайте — www.cafeboutique.ua/kofejnye-aksessuary/.
Арабика или робуста
Сортов кофе очень много, но самыми популярными являются именно арабика и робуста. Отличить их достаточно легко: зерна робусты имеют круглую форму и прямую линию посередине. В отличие от них, зерна арабики более продолговатые, а линия посередине — немного согнута. Арабика стоит дороже, ведь этот сорт более капризный и тяжело переносит изменения климата. Кофе имеет яркий вкус благодаря специальным маслам, которые в ней содержатся. Робуста более устойчива и дешевле. Она содержит в два раза больше кофеина, а также имеет вяжущий и горький вкус. Робусту используют для изготовления растворимого кофе.
Кофе в стиках
Кофе в стиках – прибыльный бизнес, но она не имеет ничего общего с настоящим напитком. Согласно закону, в одном пакетике должно быть не менее 10% натурального кофе (в данном случае – растворимого). Следовательно, остальные 90% в лучшем случае заполняются сахаром, сухим молоком и пищевыми добавками. А еще сюда добавляют ароматизаторы и загустители. Все это делают для того, чтобы получить хороший результат – например, ароматный кофе с пенкой. Покупая растворимый кофе, необходимо отдавать предпочтение проверенным производителям, ведь для улучшения вкуса в кофе часто добавляют ароматизаторы, стабилизаторы и другие добавки. Особенно это касается порошковой кофе.
Молотый кофе
Покупая молотый кофе, необходимо убедиться в качестве продукта, ведь известны случаи, когда в кофе добавляют молотые желуди.
Кофе в зернах
Обращайте внимание на дату изготовления. Она аналогична дню обжарки. Свежий кофе хранится не более 3 месяцев со дня обжарки. Производители, которые следят за своей репутацией, изготовляют упаковку с односторонним клапаном, благодаря которому кофейные зерна надежно защищены от окисления. Эксперты рекомендуют при покупке попробовать зерно, раскусив его. Если оно приятное на вкус, не горькое, не вялые и не имеет химического привкуса, то можно его купить. Также имеет значение внешний вид кофейных зерен: если они повреждены или надколоты, то следует отказаться от покупки.
Кофе в зернах хранится в металлической или стеклянной посуде, плотно закрытой крышкой, вдали от солнечного света. Ну и напоследок напомним, где вы сможете заказать себе кофемашину, это сайт — Cafeboutique.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*